Wo kommt eigentlich unser Brot her?

Welche Getreidesorten gibt es?

Wie unterscheiden sich die einzelnen Getreidesorten?

Wie sieht ein Getreidekorn aus?

Wie wächst eine Getreidepflanze?

Wie wird Getreide geerntet?

Wie funktioniert eine Mühle?

Was brauchen wir zum Brötchenbacken?

Was wird alles aus Getreide hergestellt?

Nachdem wir uns mit dem Thema “Vom Korn zum Brot ” beschäftigt haben,wissen wir auf diese und noch viel mehr Fragen eine Antwort.

Für alle, die auch einmal Vollkornbrötchen backen möchten , gibt es hier unser Rezept:

500 g Weizenmehl

1 Päckchen Trockenhefe

1 TL Salz

lauwarmes Wasser

Mehl,Hefe und Salz vermischen.

Lauwarmes Wasser langsam zugeben,dabei rühren.

Soviel Wasser zugeben,bis ein geschmeidiger Teig entsteht.

Teig zugedeckt so lange gehen lassen bis er sich deutlich vergrößert hat.

8-10 Brötchen formen und mit Milch bestreichen.

Zugedeckt weitere 15 Minuten gehen lassen.

Bei 200° C circa 20 Minuten backen.

Mhhhh lecker!!!!!!!!!!!!!